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Descripción:
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Restaurante Menjars Casa Victor, abre sus puertas dentro
de un marco incomparable: la Serra de Mariola, con su pico,
el Montcabrer y su acabado abrupto, la Penya el Frare.
Como no podia ser menos , igual que la Sierra de Mariola llena
de una flora inmensamente variada, la cocina de Casa Victor
es tambien muy variada, que con esmerado cuidado, cuida las
recetas propias de la zona y la combina con cocina marinera y
de la huerta, del interior o de la costa.
Podemos encontrar una cocina local, comarcal, regional o
nacional, con la seguridad de que mezcla de ingredientes
sabiamente, con una preparación cuidada con especialidades
exclusivas y el arte del equilibrio de los aromas, sabores, etc.
No podemos dejar de nombrar la experiencia y los finos
conocimientos culinarios de Juanita, que prepara una cocina
tradicional con mucho amor y delicadez, con refinamiento y
exquisitez. Esa manera imaginativa de tratar os arrozes,
el marisco o la pasteleria, o cualquier otro plato que nos ofrece
la carta de Menjars Casa Victor.
Tampoco podemos dejar pasar la cuidada bodega de vinos que
nos propone y garantiza el saber hacer de Víctor, en cualquier
color sabor de los vinos que acompañaran y mimaran la ya de
por si buena comida.
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Ficha Tecnica:
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Jefe de Cocina: Juan Abad Alonso y Sergio Rico Bosca
Jefe de Sala: José Àngel Reig Llin
Estilo: BanHausse
Especialidades: Blat Picat, Borreta y todo tipo de arroces
Núm. de comedores: cuatro
Capacidad: 600 comensales
Parking: sin problemas de aparcamiento
Climatización: Sí
Descanso semanal: domingo noche y lunes
Vacaciones: del 11 al 29 de agosto
Horario: Martes, miércoles, jueves y domingo: desayunos y comidas Viernes y sábados: desayunos, comidas y cenas
Tarjetas de crédito: Todas
Tipo de cocina: Mediterránea y Platos de la Zona
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