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Descripción:
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Situado en Alcoy, a cinco minutos del casco urbano, y tomando la carretera de Alcoy a Benilloba, y en el paraje de la Font de la Salud, mirando a Alcoy desde arriba se disfruta de su vista panorámica así como su entorno.
Su propietario, Juan Manuel Alonso Ribera (Lolo). Hace realidad su ilusión desde hace tiempo, de ofrecer y trabajar en un entorno rural, en amplia conexión con la naturaleza.
Los comienzos de Lolo en Restauración, son en el año 1980, en que inaugura su primer Restaurante, en la calle Castalla nº5 de esta misma ciudad, enclavado en la zona conocida como Santa Rosa, que adopta el nombre de su vía principal.
Durante 22 años, ha trabajado y mejorado día a día, consiguiendo éxitos y reconocimientos en este establecimiento, tales como varios Platos de Oro a la gastronomía Nacional.
En enero de este año 2002, inaugura el nuevo restaurante con el deseo de ofrecer mejor servicio, puesto que disfruta de una situación envidiable en plena naturaleza, y un amplio abanico de ventajas como aparcamiento privado con una capacidad más que suficiente, como atracciones para niños, entradas independientes para clientes y proveedores, etc.
Todo ello sin olvidar lo más importante que es mantener y mejorar su cocina tradicional mediterránea y de la montaña, en la que se pueden degustar una gran variedad de Arroces, como las típicas Bajoques Farcides, el Arros amb Bacallar y Coliflor, y por supuesto nuestra afamada Pericana.
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